ŚWINKI DROŻDŻOWE Z MIESEM MIELONYM

A gdyby tak w koszu piknikowym zachrumkały świnki z mięsem mielonym?

 ŚWINKI DROŻDŻOWE Z MIESEM  MIELONYM

 0,5 kg mąki

 50 g drożdży

 -2/3 szkl mleka

 -łyżeczka cukru

 2 jaja

70 g masła lub margaryny

 łyżeczka sol

 na farsz 0,5 kg mięsa mielonego cebula przyprawy do smaku sól pieprz,jajko Z drożdży odrobiny cieplej wody i łyżki mąki robię zaczyn.Jak drożdże wystartuja ,dodaje ten zaczyn do reszty składników,które umieszczam w automacie do pieczenia chleba i maszyna miesza ciasto.Z mięsa jajka i cebulki podduszonej wcześniej na tłuszczu robię farsz dodaje przyprawy do smaku.Wyrośnięte ciasto podzielić na małe placuszki wałkować i nakładać trochę farszu na każdy placek.Zwijać ciasto formować świnki, głowę oddzielić szczypiorkiem, dolepiamy uszka i ryjki oraz ogonki .Oczka robimy z pieprzu smarujemy rozmąconym żóltkiem.Ukladamy na blasze wyłozonej papierem do pieczenia,Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni około pół godziny.

nadeslala Gabriela Krowicka