Żeberka pieczone na grillu.
Żeberka pieczone na grillu.
Żeberka kroję na kawałki, dzielę co dwie kostki.
Wkładam do miski i smaruję marynatą : miód, koncentrat pomidorowy, musztarda w stosunku 2:1:1, do tego wyciskam 2ząbki czosnku.
Bez soli i pieprzu. Pozostawiam kilka godzin w marynacie a najlepiej na noc. Jak ktoś lubi można dodać troszkę piórek cebuli cukrowej. Ja dodaję.
Następnie układamy bezpośrednio na tacce na grillu i pieczemy.
Są pyszne i mają piękny kolor jak na zdjęciu efekt końcowy 🙂
Marta Madeja