potrawa w pudełku

Dzień dobry,

chciałabym przedstawić przepis na moje danie na wynos z wieprzowiną 🙂

Uwielbiam kuchnię japońską, a więc moje danie jest nią zainspirowane.

Jest to bento, czyli potrawa w pudełku 🙂

Składniki:

-250 gram mięsa mielonego wieprzowego

-1 jajko

-łyżka bułki tartej

-pół paczki mrożonej (ulubionej) mieszanki warzyw

-1-2 parówki

-pół kostki tofu

-100 gram ryżu

-kawałek płatu nori (japońskie glony)

-odrobina keczupu do ozdoby

-przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, czosnek, przyprawa gyros lub curry

-liść sałaty do dekoracji

Mięso mielone wymieszać z jajkiem, bułką tartą i przyprawami, a następnie uformować podłużne klopsiki i usmażyć lub upiec. Na drugiej patelni usmażyć warzywa (również z przyprawami). Na suchej patelni usmażyć pokrojone w plastry tofu (również z przyprawami) oraz porozcinane parówki, tak aby utworzyły małe ośmiorniczki. Ryż (najlepiej do sushi, ponieważ się dobrze klei) ugotować według przepisu. Kiedy przestygnie uformować z niego trójkąty (onigiri) i przyozdobić glonami oraz keczupem. Do pojemników włożyć liść sałaty, klopsiki, smażone warzywa, tofu i parówki. Taki posiłek można zabrać ze sobą wszędzie, a smakuje równie dobrze na ciepło, jak i na zimno 🙂 Smacznego!

Pozdrawiam serdecznie

Sandra Janiszewska