Szaszłyki na grilla
Składniki:
2 grube plastry karczku
200 g boczku wędzonego
2 pęta kiełbasy wieprzowej
2 czerwone papryki
8 małych pieczarek
1 mała cukinia
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 łyżka suszonego tymianku
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
sól, pieprz
Przygotowanie:
Karczek nacieramy solą, pieprzem, papryką, ziołami oraz rozgniecionym czosnkiem. Wszystkie składniki kroimy w mniejsze cząstki (kiełbasę, boczek, karczek w kostkę, paprykę w prostokąty, cukinię w grube plastry, cebulę w ósemki). Następnie nadziewamy na wykałaczki aż do wyczerpania składników. Na sam koniec posypujemy przyprawami. Grillujemy z każdej strony aż do upragnionego stopnia wysmażenia.