Grillowany kebab na patyku z mięta i kuminem

Cevapcici to danie pochodzenia bałkańskiego robione z mięsa mielonego, mocno doprawione ziołami. W kształcie podłużnych kiełbasek. Kebab z mięsa mielonego grillowany na patyku to danie kuchni greckiej i tureckiej. Robiąc takie mięso nie sugerowałam się konkretnym krajem ani przepisem. Mięso postanowiłam zrobić i doprawić bazując na obu kulturach wg własnego uznania. Dodajemy dużo świeżych ziół i kumin / kmin rzymski. Kumin to bardzo aromatyczna przyprawa, która diametralnie zmienia smak mięsa na orientalny styl. Obiadek wyszedł bardzo smaczny 🙂 

 

 

Read more

Świąteczny schab ze śliwką

Przepyszna propozycja na świąteczny stół – schab ze śliwką, który jest popularny na Boże Narodzenie wzbogaciłam o siekaną natkę pietruszki, dzięki czemu wygląda jeszcze atrakcyjniej w przekroju. Glazura z nutą kawy nadaje ciekawy smak! Polecam, bo jeszcze jest czas, aby go przygotować 🙂 Aneta Warowna

Read more

1 5 6 7 8