Pieczeń z mięsa wieprzowego z jajkiem

Składniki:

500gr mielonego mięsa wieprzowego
1czerwona cebula
1/2papryki czerwonej
2 ząbki czosnku
Sól,pieprz,kminek,rozmaryn
Bułka zamoczona w mleku
Jajko+ 3 jajka do środka ugotowane na twardo
Straty żółty ser ok 100gr

Przygotowanie:

Cebulę,czosnek i paprykę kroimy w kostkę. Łączymy z mięsem mielonym. Dorzucamy jajko, przyprawy wg uznania i odcisnietą bułkę. Całość wyrabiamy tak jak na mielone.

Małą keksowkę wykładamy papierem do pieczenia. Na dno formy układamy warstwę mięsa. Na to układamy jajka(ugotowane na twardo) Wykładamy resztę mięsa,mocno dociskamy i wyrównujemy.
Pieczemy mięsow 180st przez 50 min. Po tym czasie wierzch posypujemy serem i zapiekamy jeszcze do jego rozpuszczenia.

Smacznego 🙂