Grillowany wieprzowy kebab na patyku
Grillowany wieprzowy kebab na patyku
Składniki:
1. 1kg mielonego mięsa wieprzowego
2. 2 cebule
3. 2 jajka
4. 4 ząbki czosnku
5. Kajzerka
6. 2 łyżki przyprawy gyros
7. 1/2 łyżeczki pieprzu
8. Łyżeczka soli
9. Posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę myjemy i kroimy w drobną kostkę.
2. Kajzerkę moczymy w wodzie.
3. Mięso mieszamy z cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, odciśniętą kajzerką, natką pietruszki, jajkami i przyprawami.
4. Z masy formujemy nieduże, podłużne kotleciki, które nabijamy na patyki i grillujemy na rozgrzanym grillu na tacce aluminiowej około 20 minut, co jakiś czas przewracamy mięso, aby się nie przypaliło.
Smacznego! 🙂
Katarzyna Prosińska