Sałatka jajeczna z kiełbasą myśliwską
Składniki:
1 puszka groszku konserwowego
2 pęta kiełbasy myśliwskiej
1 słoik selera konserwowego
1 duży słoik majonezu
1 papryka czerwona
1 mały jogurt
5 średnich ogórków konserwowych
6 jajek
1 duży por (zielona część)
2 średnie jabłka
20 dag żółtego sera
szczypiorek
pieprz, sól
Przygotowanie:
Jajka gotujemy, obieramy i następnie białka kroimy w drobną kostkę a żółtka ścieramy na tarce. Por kroimy drobno i posypujemy solą żeby zmiękł. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Majonez mieszamy z jogurtem. Ser ścieramy na tarce. Seler odsączamy z wody. Szczypiorek drobno kroimy. Ogórki konserwowe, paprykę i kiełbasę kroimy w kostkę.
Wszystkie składniki warstwowo układamy w salaterce. Kolejno:
groszek, seler, polewamy majonezem z jogurtem, potem dodajemy ogórki, kiełbasę, paprykę, białka od jajek, por, polewamy majonezem z jogurtem, doprawiamy pieprzem i solą, jabłka, ser, żółtka i na koniec szczypiorek.