MIĘSNE WĘŻYKI
Dzieci z wielką ochotą i chęcią sięgną po tak podane paszteciki, świetnie wyglądają i skuszą nie jednego niejadka do zjedzenia takiego węża. Warto również zachęcić dzieci do pomocy w kuchni, z wielką chęcią będą formować paszteciki i ozdabiać je według swojego pomysłu. A później chętnie zjedzą to co same przygotowały.
Składniki:
Ciasto:
-30 dag mąki
-3 dag drożdży
-15 dag margaryny
-1/2 szkl. jogurtu naturalnego
-1 łyżeczka soli
-1 łyżeczka cukru
Farsz:
-60 dag szynki wieprzowej
-1 marchewka
-cebula
-ziele angielskie,liść laurowy,sól,pieprz
Dodatkowo:
-1 jajko
-płatki kukurydziane, kminek , czarnuszka.
Przygotowanie:
1.Mięso gotujemy z dodatkiem marchewki,cebuli i przypraw do miękkości. Studzimy. Mięso mielimy wraz z marchewką doprawiamy solą i pieprzem.
2.Ciasto: Drożdże mieszamy z jogurtem do rozpuszczenia. Mąkę i cukier łaczymy margaryna,dodajemy drożdże i zagniatamy ciasto.Odstawiamy na 30 min w ciepłe miejsce.
3.Ciasto dzielimy na 4 części, formujemy prostokąt, układamy farsz i zlepiamy ,formując węża. Każdego
smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy płatkami kukurydzianymi lub czarnuszką bądź kminkiem. Pieczemy
ok.30-35 min w temp. 170 stopni. Podajemy na ciepło z barszczem czerwonym lub surówką.