Pulpety mięsno – warzywne dla dzieci
Zastanawiacie się w jaki sposób przekonać maluchy do zjedzenia pulpetów? Mamy dla Was wyśmienity pomysł! Nasz przepis na pulpety mięsno – warzywne z pewnością przypadnie do gustu nawet największemu niejadkowi.
Składniki:
mięso mielone wieprzowe z łopatki - 500 g
marchewka - 2 szt.
pietruszka - 2 szt.
natka pietruszki - 2 łyżki, siekana
cebula - 1 szt.
por – zielona część
jajko - 1 szt.
liść laurowy - 1 szt.
ziele angielskie - 2 szt.
pasata pomidorowa - 500 ml
sól, pieprz - do smaku
Przygotowanie:
Marchewkę i pietruszkę zetrzyj na dużych oczkach tarki, por pokrój. Połowę warzyw połącz z mięsem, jajkiem, natką, podsmażoną wcześniej cebulą. Przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Uformuj okrągłe pulpety. Do dużego rondla nalej ok. 1-2 cm wody, dodaj liść laurowy i ziele angielskie oraz dodaj drugą połowę startych warzyw. Doprowadź do wrzenia. Ułóż pulpety i gotuj pod przykrywką ok. 20 minut. Gdy mięso będzie ugotowane, wyjmij pulpety, a do wywaru pozostałego w garnku dodaj passatę pomidorową. Przypraw do smaku, doprowadź do wrzenia. Pulpety podawaj z sosem i natką pietruszki. Idealne do makaronu.