Szparagi otulone szynką
Idealną potrawą do piknikowego kosza są szparagi otulone szynką:
500g szparagów zielonych
Szynka szwarcwaldzka – tyle plasterków ile sztuk szparagów
ok 10 sztuk kostek lodu
zimna woda
Ze szparagów usunąć zdrewniałe twarde końce, można je odłamać lub uciąć za pomocą noża (ok 2 cm od spodu szparaga). Ugotować w osolonym wrzątku ok 5 min. Ugotowane wrzucić do zimnej wody z kostkami lodu, w celu zahartowania na ok 1 min. Odcedzić. Każdy szparag owinąć w plaster szynki szwarcwaldzkiej. Ułożyć na blaszce do pieczenia i zapiekać ok 15-20 min w 180 st C.
Pozdrawiam
Anna Kempka