Sakiewki mięsno – warzywne
Po takie sakiewki nasze dzieci sięgną chętniej niż po tradycyjnego krokieta, w farszu możemy przemycić nie lubiane przez nasze pociechy warzywa. – Serdecznie polecam dla wszystkich małych niejadków, Marta Matusiewicz.
Składniki:
Ciasto naleśnikowe:
-1/2 szkl mleka
-1 /2szkl. wody
-1 jajka
-szczypta soli
-1 i 1/4 szkl mąki
Farsz:
-0,5 kg lub szynki wieprzowej
-1 cebule
-1 nie duża marchewka i pietruszka
-sól,pieprz,,ziele angielskie,liść laurowy
Panierka:
-jajko
-bułka tarta
Ponadto:
-szczypiorek
Przygotowanie:
1.Mięso zalewamy wodą , dodajemy warzywa oraz przyprawy igotujemy do miękkości.
Wystudzone mięso wraz z warzywami mielimy,przyprawiamy.
2.Naleśniki:wszystkie składniki miksujemy,smażymy naleśniki. (6szt).
3.Farsz dzielimy na 6 części, na naleśniku układamy farsz ,formujemy sakiewki, związujemy
szczypiorkiem.
4.Gotowe sakiewki panierujemy w jajku i bułce tartej.Smażymy na rozgrzanym oleju.
Podajemy na ciepło z ulubionym dodatkami.