Boczek
Boczek - to dolna część półtuszy wieprzowej. Boczek wieprzowy jest mięsem wysokokalorycznym. Jest źródłem białka i witamin z grupy B. Boczek możemy piec, wędzić, gotować oraz grillować. Stanowi dodatek do rolad mięsnych, wędlin oraz pasztetów, ale najlepszy jest pieczony w ziołach.
1. Karczek z grzybami leśnymi na smalcu
2. Sałatka z gruszką i boczkiem
3. Gołąbki z dzikim ryżem i chili
4. Pasztet z boczku i selera
5. Boczek faszerowany kurczakiem
6. Pasztet z boczku i selera
7. Boczek pieczony w musztardzie
8. Domowa biała kiełbasa
9. Pasztet wieprzowy z podgardla
10. Pasztet z wątróbki i słonecznika