ZAPIEKANE PARÓWKI W NALEŚNIKACH
Dzieciaki uwielbiają naleśniki i parówki – połączenie tych dwóch składników daje pyszne danie, które z pewnością chętnie zjedzą nasze pociechy. Na ogół wielu rodziców mając dzieci stara się unikać parówek – jednak gdy podajemy je raz na jakiś czas z pewnością zasmakują każdemu maluchowi (warto oczywiście wybrać te z jak największą zawartością mięsa).
Składniki:
Ciasto naleśnikowe:
-1 szkl. mleka
-1/2 szkl. wody
-1 jajko
-3/4 szkl.mąki
-1/2 łyżeczki sody
-szczypta soli i pieprzu
-olej do smażenia
Sos pomidorowy:
-puszka pomidorów
-cebula
-2 ząbki czosnku
-zioła prowansalskie
-sól.pieprz do smaku
-olej do smażenia
Ponadto:
-6 cienkich parówek
-mała cebula
-olej do smażenia
-ser żółty wg.upodobań
Przygotowanie:
1.Przygotuj ciasto naleśnikowe. Usmaż naleśniki (mnie wyszło 12 sztuk)
2.Sos: cebulę i czosnek zeszklij na oleju,dodaj pomidory i chwilę podduś.
3.Parówki poprzekrawaj wzdłuż. Cebulę pokrój i zeszklij na oleju,dodaj parówki i chwilę smaż.Na każdym naleśniku ułóż parówkę i cebule, zwiń.
4.Odłóż kilka łyżek sosu,na pozostałym ułóż parówki,polej odłożonym sosem oraz posyp startym żółtym serem. Zapiekaj na patelni ok.15-20 min,na wolnym ogniu. Podawaj na gorąco.