Zupa, która nie tuczy

1729664

 

 

 

Jest to propozycja sytej zupy odchudzającej. Zamiast mielonej wołowiny możemy dodać mielonego indyka. Zasmakuje paniom jak i panom.

 

 

 

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego

2 duże czerwone papryki

2 puszki pomidorów wraz z sokiem (pokrojone)

2 duże cebule

3-4 ząbki czosnku
6 pieczarek

1 puszka fasoli

3 łyżki przecieru pomidorowego

2 łyżki masła

sól, pieprz

1 łyżeczka suszonego tymianku

1 łyżeczka suszonego majeranku

2 listki bobkowe

3 kuli ziela angielskiego

natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

W rondlu podsmażamy na maśle cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek. Następnie dodajemy paprykę pokrojona w większą kostkę i pieczarki. Smażymy około 5 minut. następnie dodajemy mięso, chwile smażymy. Zalewamy odrobiną wody albo bulionem warzywnym, dodajemy pokrojone pomidory z puszki, ziele angielskie, listki bobkowe, przecier pomidorowy. Gotujemy około 25 minut. Na sam koniec dodajemy fasolę, zioła i doprawiamy solą i pieprzem. Miskę z zupą dekorujemy natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *