Wyróżnienie konkursowe: Lazania z kaszą

lazania z kaszą

 

 

 

Wyróżnienie w konkursie, przepis przygotował Pan Emil Kietzman

Składniki:

2 duże cukinie
1 kubek kaszy jaglanej
1 kg mięsa mielonego wieprzowego
passata pomidorowa
2 ząbki czosnku
łyżeczka curry
pół łyżeczki kurkumy, imbiru, pieprzu Cayenne, soli
kostka mozarelli

Przygotowanie:

Cukinię kroimy i wykładamy nią dno szklanego naczynia żaroodpornego. W misce mieszamy mięso, ugotowaną kaszę jaglaną, przyprawy i starty czosnek. Układamy naszą masę w naczyniu, a na nią jeszcze raz plastry cukinii. Na całość wylewamy passatę i staramy się, aby objęła ona wszystkie brzegi. Wstawiamy do piekarnika na około 45 minut, ale 5 minut przed końcem wyjmujemy, żeby starkować na wierzch mozarellę. Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza. Porcja starcza na 6 naprawdę głodnych osób ;)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *