Wędlina w słoiku

Dzisiaj kolejne pyszności od naszej Małgosi – z bloga Bon Appetit Małgorzaty. Pyszne i przede wszystkim… oryginalnie podane. Smacznego 🙂

Składniki:

1,5 kg wieprzowego mięsa mielonego np. z łopatki albo karczku
Sól, pieprz do smaku
Suszony majeranek (1 łyżka)
Suszony lubczyk (1 łyżka)
5-6 ząbków czosnku

Przygotowanie:

Zmielone w maszynce do mięsa mięso doprawiamy z przeciśniętymi ząbkami czosnku, majerankiem, lubczykiem, solą, pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy i wkładamy do słoja, dokładnie ubijając. Słoik mieszamy w ciepłej wodzie w dużym garnku i gotujemy około 1 h. Następnie słoik z gotową wędliną odstawiamy do przestygnięcia. Na następny dzień, mięso jest idealne do jedzenia. Idealne do chleba!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *