Pieczeń z bakaliami

Pieczeń

Składniki:
1,5 kg mielonej wieprzowiny, np. łopatki
200 g boczku
1 marchewka
1 pietruszka
pół selera
2 ząbki czosnku
100 g suszonej żurawiny
50 g suszonych moreli
50 g suszonych śliwek
50 g posiekanych orzechów włoskich
2 jajka
bułka tarta
olej
sól
pieprz
majeranek

Przygotowanie
Wymieszać mielone mięso, zmielony boczek, zmielone ugotowane uprzednio warzywa, jajka, pokrojony czosnek, suszone owoce i orzechy, doprawić. Ułożyć masę w
posmarowanej olejem i posypanej bułką tartą formie.  Piec 1 godzinę w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni. Po ostudzeniu wyjąć z formy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *