Żeberka

Żeberka -­ tę część tuszy stanowią żebra bez odcinków górnych, zawierają przepołowiony mostek. Są one źródłem pełnowartościowego białka oraz witamin z grupy B. Żeberka najczęściej podaje się gotowane bądź duszone z wcześniejszym podsmażeniem, albo piecze się je w glazurze z miodu. Często dodaje się je również do dań z kapusty.

1. Wygrana konkursowa: Żeberka wieprzowe z fasolą
2. Kapuśniak na żeberkach

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *