Schab

Schab -­ jest częścią odciętą z górnej części tuszy. Jest źródłem pełnowartościowego białka. Zawiera mniej tłuszczu, niż inne części tuszy wieprzowej. Schab najczęściej wykorzystywany jest do przygotowywania pieczeni i panierowanych kotletów. Doskonale nadaje się do wędzenia i marynowania.

 

1. Schabowy w naleśniku z grzybami i kiszoną kapustą
2. Schabowe z porem i topionym serkiem
3. Schab pieczony z jabłkiem
4. Schab z cukinią, marchewką, pieczarkami i papryką
5. Schab z suszonymi morelami i orzechami włoskimi
6. Sałatka a la Cezar z szynką lub schabem
7. Sałatka jajeczna z kiełbasą myśliwską
8. Sałatka z jarmużem, dynią i schabem
9. Schab nadziewany białą kiełbasą

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *