Golonka

Golonka -­ jest środkową częścią kończyny przedniej. Odcinana jest od łopatki. Golonka jest wysokokaloryczną częścią tuszy ze względu na dużą zawartość tłuszczu. Dostarcza także białka, żelaza i witamin z grupy B. Golonkę najczęściej podaje się gotowaną lub pieczoną. Najlepiej smakuje gdy jest potraktowana piwem i majerankiem.

1. Golonka pieczona w piwie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *