Kotlety mielone grillowane w liściach winogronowych

CSC_1322

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego

kilka dużych liści winogronowych

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 pęczek natki pietruszki

łyżka smalcu

sól, pieprz

Przygotowanie:

Na rozgrzanym maśle podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Następnie do mielonego mięsa dodajemy podsmażoną cebulę z czosnkiem, posiekaną natkę, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Liście winogronowe blanszujemy we wrzątku dosłownie kilka sekund. Osuszamy liście. Na każdy liść nakładamy 1 czubatą łyżkę mięsa. Zawijamy jak tradycyjne gołąbki. Gotowe paczuszki grillujemy z dwóch stron. Podajemy z ziemniakami i z młodą kapustą.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *