Kasza ze skwarkami

CSC_1069

Składniki:

1 szklanka kaszy gryczanej
2 szklanki wody
sól, pieprz
100 g wędzonej słoniny
kwaśne mleko do popicia

Przygotowanie:

Posoloną wodę doprowadzamy do wrzenia i wsypujemy kaszę. Mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem. Gdy cała woda zostanie wchłonięta, zdejmujemy z ognia. Następnie garnek z kaszą zawijamy w koc i pozwalamy by kasza wchłonęła parę i napęczniała (około 20 minut). W tym czasie słoninę kroimy w drobną kosteczkę. Smażymy na patelni aż się odrobinę wytopi. Do skwarek dodajemy kaszę. Przez chwilę mieszamy i doprawiamy pieprzem. Podajemy z kiszonymi ogórkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *