Dieta PALEO

Masz dosyć diet „cud” ? Doskwiera Ci ciągły głód i nie potrafisz przestać
myśleć o jedzeniu? Marzysz o tym aby jeść do syta i nie liczyć kalorii?
Chcesz zrzucić zbędną tkankę tłuszczową, mieć więcej energii oraz
lepsze samopoczucie? Cierpisz na problemy trawienne? Jeśli tak,
odżywianie w stylu PALEO będzie dla Ciebie idealne!

PALEO to sposób odżywiania, a nie dieta w kontekście odchudzania.
Dieta paleo to powrót do naturalnej żywności. W pierwszej kolejności
odstawiamy produkty sztuczne, półprodukty wielkich koncernów
spożywczych, żywność przetworzoną. W idei paleo staramy się kupować
produkty sezonowe i u lokalnych producentów, którzy wytwarzają je
zgodnie z tradycyjnymi recepturami. Podczas tej diety staramy się
dostarczyć organizmowi wszystkich mikroelementów potrzebnych
do jego najlepszego funkcjonowania.

CO TO JEST DIETA PALEO?

Dieta paleo (inaczej zwana dietą człowieka pierwotnego) to sposób odżywiania,
do którego nasze organizmy wyewoluowały i dzięki któremu osiąga się próg zdrowia.
Paleolit to trwający około 3 milionów lat okres w rozwoju człowieka i społeczności
ludzkich, który ostatecznie ukształtował nasz gatunek Homo Sapiens.
Dla niektórych oznacza nie tylko sposób odżywiania się, ale także styl życia,
mający na celu dostosowanie współczesnego, zabieganego, zanieczyszczonego
i sztucznego trybu życia do naturalnego, jaki prawdopodobnie wiedli nasi przodkowie
w erze paleolitu. Jednak nie odwzorowuje ich sposobu odżywiania
(który nie był do końca racjonalny), ale raczej eliminuje jedzenie, którego nasi
przodkowie nie jadali i do którego nasze organizmy się nie przysposabiały.

Co jemy a czego nie jemy?

Dieta paleo składa się głównie z mięsa (najlepiej z wypasu pastwiskowego),
warzyw, owoców, jajek, orzechów, ryb, grzybów. A wyklucza zboża
(zawierające gluten, bezglutenowe i pseudozboża), cukier i rafinowane oleje,
a w niektórych przypadkach także rośliny strączkowe, nabiał i ziemniaki.
W paleo nie unikamy tłuszczu, wręcz przeciwnie. Jemy zdrowe tłuszcze
roślinne (głównie olej kokosowy, oliwę) oraz tłuszcze zwierzęce.
Naturalnymi zaletami jest spożywanie mniejszej ilości soli i kalorii,
co dodatkowo pozytywnie odbija się na naszym zdrowiu.
Nie jest to dieta w popularnym tego słowa znaczeniu,
ponieważ nie limituje ilościowo pokarmów, a jedynie jakościowo.

11715191_1031303743561410_1918714212_o

Zalety Paleo

Osoby, które stosują dietę paleo potrafią zgubić ponad dwadzieścia kilogramów
w ciągu pół roku. Jeżeli naprawdę chcemy schudnąć i jesteśmy gotowi
na pewne zmiany w naszym życiu – właśnie znaleźliśmy rozwiązanie idealne.
Możemy liczyć na to, że dieta paleo nie tylko zredukuje wielkość tkanki
tłuszczowej, ale również poprawi nam samopoczucie.
Pamiętajmy zatem, że paleo to raczej pomysł na życie, a nie jednorazowa
dieta. Powodzenia!

Przykładowy jadłospis paleo:

Śniadanie: Jajecznica z wieprzowymi kabanosami, boczniakami i papryką

Drugie śniadanie: truskawkowy koktajl z mleka
kokosowego lub migdałowego

Obiad: grillowany schab wieprzowy z brokułami

Deser: sałatka owocowa z prażonymi orzechami włoskimi

Kolacja: jajka w koszulkach z boczkiem na roszponce