Madame Anna Pavlova z owocami i piankami

Ponoć pierwszy raz ten australijski deser był przygotowany dla rosyjskiej, światowej sławy baletnicy Anny Pawłowej gdy poprosiła o coś „lekkiego”. Lekki to ten deser jest ale jeśli chodzi o gramaturę, ale nie jest lekki od kalorii 🙂 Powrócę do tego deseru latem, gdy w ogrodzie będę miała sezonowe owoce. Ten torcik bezowy nie smakuje jak typowa sklepowa sucha beza, jest przyjemnie wilgotny w środku i jest piękny jak tutu baletnicy (czyli spódnica baletnicy) 🙂

Read more

Deser kawowy z owocami

Mój deser od klasycznego tiramisu różni się tym, że zamiast biszkopcików „języczków” ma w sobie herbatniki, oraz urozmaicony jest o budyń i owoce. Mascarpone i kawa oraz amaretto są bez zmian, tak jak w tradycyjnym tiramisu 🙂

Read more